C'est un pâté en boule de 200g environ à base de porc (viande, foie, couenne) contenant 25% de légumes (épinards). C'est une spécialité unique dans le Dauphiné.
Idées recettes:
- En entrée: en tranche froide avec une salade.
- En plat: Chaud sur gratin ou bien avec des pâtes ou du riz.
Ingrédients: Viande et foie de porc origine France, épinards 25 %, oignons, couenne de porc, OEUFS, sel, cognac, ail, poivre, noix de muscade, crépine de porc.
Prix: 16.21 €/kg
Présence d'allergènes majeurs: oeuf.
Traces possibles d'allergènes: fruits secs à coque, moutarde, gluten, produits laitiers.
| Informations nutritionnelles en g pour 100 g |
|
Energie en Kcal pour 100 g |
207 |
| Energie en Kj pour 100 g |
864 |
| Matières grasses |
18 |
| dont acides gras saturés |
6 |
| Glucides |
1 |
| dont sucres |
1 |
| Protéines |
9 |
| Sel |
1,5 |
