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Caillette aux herbes cuite

(Code: 303)
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Caillette aux herbes cuite
C'est un pâté en boule de 200g environ à base de porc (viande, foie, couenne) contenant 25% de légumes (épinards). C'est une spécialité unique dans le Dauphiné.

Idées recettes:

- En entrée: en tranche froide avec une salade.

- En plat: Chaud sur gratin ou bien avec des pâtes ou du riz.

Ingrédients: Viande et foie de porc origine France, épinards 25 %, oignons, couenne de porc, ŒUFS, sel, cognac, ail, poivre, noix de muscade, crépine de porc.

Présence d'allergènes majeurs: Œuf.

Traces possibles d'allergènes: fruits secs à coque, moutarde, gluten, produits laitiers.